crudivegano-13

Reto Crudivegano día 3

By | 100% Vegan, Blog, Challenges, Effortless recipes 6 ingredients or less, Food, Healthy Liv, Recipes, Salads, Smoothies | No Comments

Te agradezco por tu apoyo a través de las redes y correos, lo he logrado yeiiii! y quiero que tu también te motives hacer 1 de los 3 días o los 3. Yo hace un mes inicié haciendo un día crudivegano a la semana y es un hábito que quiero trabajar en mantener.

Te puedo decir que he dormido de maravilla ha sido un reposo muy profundo y reparador. Hoy me he sentido muy enérgica todo el día, no he tenido ansiedad por comer otros alimentos fuera de lo que me propuse y siento que mi digestión ha vuelto a la normalidad, podría decir que misión cumplida!

crudivegano-16

Otras impresiones del primer día a veces me sentía muy enérgica y en otras ocasiones cansada (es normal en los procesos de desintoxicación), dormí muy bien y la frecuencia eliminación de desechos aumento (si eso mismo jejejej).

En la mañana

1-Inicia tu día con 8-16 onzas de agua tibia con limón. Ver más detalles en el día 1.

Tip 1: espera un intervalo de 30 minutos para ingerir tu siguiente comida.

Tip 2: No olvides tomar mucha agua durante el día.

crudivegano-12

2-Receta de Batido verde- Green Smoothie. (1 porción)

Ingredientes:

1 taza de leche proteica vegana hecha en casa (ver aquí la receta)

2 Guineos/banana/cambur

6 Fresas frescas

1 taza de espinaca

1 pizca de jengibre

Licuar bien todos los ingredientes.

Tip: Espera un 1-2 horas para ingerir la siguiente comida.

3-Snacks

No comí nada pues no sentí hambre toda la mañana, pero en caso de que para ti no sea suficiente come una fruta.

crudivegano-15

En la tarde

4-Almuerza con una nutritiva pero deliciosa ensalada frutal. (1 porciones)

1 taza de lechuga

1/2 taza de rucula

1 rodaja de piña

1/2 manzana roja

2 fresas frescas

1/2 taza de melón

Dressing

Vinagreta balsámico igual que el día 1 (ver receta aquí).

5-Snacks

1 Mandarina

1 Vaso de agua de coco

crudivegano-11

6-Receta de Batido verde- Green Smoothie. (2 porción)

Ingredientes:

1/2 pepino

1/2 limon o lima

1″ de jengibre

1 1/2 taza de espinacas

1 taza de piña

1 1/2 taza de agua

Licuar bien todos los ingredientes.

Tips: Ver tips del día 1

Tips: Ver tips del día 2

Que te pareció este reto crudivegano? déjame tu comentario al final del post.

Ver día 1 Reto Crudivegano

Ver día 2 Reto Crudivegano

PS:No olvides seguirme en Instagram para recibir inspiración diaria y comparte este post con alguien.

Quieres más? Pues lee el reto 5 Days 5 Salads/ 5 días 5 ensaladas.

Firma autor

image_pdfimage_print
crudivegano-2-4

Reto Crudivegano día 2

By | 100% Vegan, Blog, Challenges, Effortless recipes 6 ingredients or less, Food, Healthy Liv, Recipes, Salads, Smoothies | No Comments

No hay peor meta que la que no se inicia. Ayer empecé (ver día 1 aquí) a compartir mi diario del reto 3 días crudivegano; donde me propongo eliminar cualquier producto de origen animal, azúcar, comida procesada y cocida. Algo que llevo también es practicidad y simplicidad en los platos, pues la complicación puede ser una excusa.

Me he sentido muy bien y ya estoy más a la mitad del camino es una meta que nunca me había propuesto, en el primer día sentí antojos de picar algo dulce o comer queso, pero mi voluntad fue más fuerte y recordé porque había iniciado esta meta.

crudivegano-dia-2-1

Otras impresiones del primer día a veces me sentía muy enérgica y en otras ocasiones cansada (es normal en los procesos de desintoxicación), dormí muy bien y la frecuencia eliminación de desechos aumento (si eso mismo jejejej).

En la mañana

1-Inicia tu día con 8-16 onzas de agua tibia con limón. Ver más detalles en el día 1.

Tip 1: espera un intervalo de 30 minutos para ingerir tu siguiente comida.

Tip 2: No olvides tomar mucha agua durante el día.

crudivegano-dia-2

2-Receta de Batido verde- Green Smoothie. (2 porciones)

Ingredientes:

2 tazas de melon

1/2 taza de uvas verdes

2 tazas de espinacas

2 tazas de agua de coco

1 cucharada de espirulina (opcional)

Licuar bien todos los ingredientes.

Tip: Espera un 1-2 horas para ingerir la siguiente comida. También guarda en un envase de cristal cerrado en la nevera la mitad para la tarde.

3-Snacks

2 Guineo/banana/cambur

10-12 Almendras

10-12 Nueces

Tip: El reto crudiveno no se trata de pasar hambre, cuando sientas que debes comer ingiere una fruta, batido o frutos secos.

En la tarde

4-Almuerza con una nutritiva pero deliciosa ensalada- Tacos Salad. (2 porciones)

1 Zanahoria rallada

3 Tomates cherries

1/2 Pepino sin cascara (sino es organico)

1/4 Cebolla

1/4 Ají morron

1/2 Aguacate

Dressing

Pesto alla Genovese (ver receta aquí).

5-Snacks

1 Melocotón

10-15 Uvas verdes

1 Vaso de la batida de la mañana (ver receta arriba).

crudivegano-2-3

6-Repito el resto de los tacos del almuerzo (odio desperdiciar comida)

1 Porción menor de los tacos del almuerzo (ver arriba)

Tips: Ver tips del día 1

Tip2: Haz una relajación profunda al finalizar tu día te comparto esta realizada por María-Luisa Chea de Yoga Sangha la cual fue compartida en su comunidad, 100% recomendada. Descargar aquí.

Que te pareció este segundo día crudivegano?, es simple lograrlo sino como puedo ayudarte? déjame tu comentario al final del post.

Ver día 1 Reto Crudivegano

Ver día 3 Reto Crudivegano

PS:No olvides seguirme en Instagram para recibir inspiración diaria y comparte este post con alguien.

Quieres más? Pues lee el reto 5 Days 5 Salads/ 5 días 5 ensaladas.

Firma autor

image_pdfimage_print
leche-vegana

Leche proteica vegana

By | 100% Vegan, Beverages, Blog, Effortless recipes 6 ingredients or less, Food, Healthy Liv, Recipes | No Comments

Se me hace muy divertido, poder hacer mis propios alimentos de A-Z, porque puedo regular todo en ellos. Hace más de un año que solo consumo leche de origen vegetal casi a diario, pero la mayoría de las que están en el mercado contienen mucha azúcar es por ello que me decidí aprender así puedo saborizarla, ajustar los sabores en ella y obtener el máximo de nutrientes; ya que no lleva ningún proceso de calor.

leche-vegana-1

Me he propuesto una vez por semana hacer una porción de leche proteica vegana y no solo eso quiero ir probando distintas semillas y sabores, el procedimiento es el mismo para cualquiera.

Ingredientes

1/4 tazas semillas de sesamo en remojo (4 horas) y luego escurrir

1/4 taza de almendras en remojo por (6 horas) y luego escurrir

2 cucharadas de hemp seeds

2 cucharadas de semillas de auyama en remojo (6 horas) y luego escurrir

1 1/2 cucharada de extracto de vainilla

2-6 Dátiles sin semillas probar según gusto

2 tazas de agua

Una pizca de canela y nuez moscada (opcional)

leche-vegana-2

Preparación

Licuar bien todos los ingredientes. Luego toma un colador de lo que se usan para hacer estas leches o quesos. En alternativa puedes usar una tela muy fina, exprime hasta sacar el máximo de la leche. Puedes conservar en un envase de cristal bien cerrado por 3 días máximo.

Haz probado leches caseras?  qué te parecen? déjame tu comentario al final del post.

PS:No olvides seguirme en Instagram para recibir inspiración diaria y comparte este post con alguien.

Firma autor

image_pdfimage_print
crudivegano-4

Reto Crudivegano día 1

By | 100% Vegan, Blog, Challenges, Effortless recipes 6 ingredients or less, Food, Healthy Liv, Recipes, Salads, Smoothies | 2 Comments

Luego de las fiestas o vacaciones nos salimos un poco de nuestras rutinas y es justo que se así, sino la vida sería muy monótona jeje. Al cometer excesos alimenticios, he decidido llevar a cabo un reto crudivegano/rawvegan por 3 días, para darle un “reboot” a mi cuerpo y  enfocarme nuevamente. Hoy quiero compartir contigo mi diario, en el cual encontrar recetas y tips, para que tu también puedas hacerlo.

El objetivo de este reto es permitir que esa energía utilizada en digerir alimentos pesados sea re-dirigida a aumentar los procesos de desintoxicación en nuestro cuerpo.

crudivegano-2

El llevar estilos de vidas más saludables no debe ser algo que sientas privación o sufrimiento. Por lo cual si sufres por no comerte un helado pues “pare de sufrir”. Cuando de cambiar hábitos se trata te recomiendo enfocarte en crear nuevos hábitos positivos y olvidarte de lo que estas haciendo mal.

Es simple; comenzarás a invertir tu tiempo en llevar a cabo todas esas acciones que son el más en tu vida y tendrás menos tiempo para las que no te favorecen. Y en adicional debemos siempre considerar que en nuestra vida que todo tiene un factor exponencial.

Nada olvidemos la matematica por un momento y pasemos a la acción.

Tendré 3 días sin ingerir derivados de origen animal, alimentos procesados, azúcar o alimentos cocidos todo es “Just Raw Food”.

En la mañana

1-Inicia tu día con 8-16 onzas de agua tibia con limón. El limón es acido pero tiene un efecto alcalino en nuestro pH; es importante mantener ese ambiente y evitar enfermedades. 20 Cosas increíbles que suceden cuando añades agua tibia con limón en tu rutina de la mañana.

Tip: espera un intervalo de 30 minutos para ingerir tu siguiente comida.

crudivegano

2-Receta de Batido verde- Green Smoothie. (2 porciones)

Ingredientes:

1/2 manzana verde

1 lima o limón

1 rama de apio

1 1/2 taza de kale

2 tazas de agua

Licuar bien todos los ingredientes.

Tip: Espera un 1-2 horas para ingerir la siguiente comida. También guarda en un envase de cristal cerrado en la nevera la mitad para la tarde.

3-Snacks

1 Guineo/banana/cambur

1 vaso de agua de coco

Tip: Busca alimentos ricos en potasio, magnesio y electrolitos. Por ejemplo 1 banana por cada 100g tiene 358mg de potasio y 1g de proteína. Conoce tus alimentos 😉 .

crudivegano-1

En la tarde

4-Almuerza con una nutritiva pero deliciosa ensalada.

1/2 taza de rucula

1/2 taza de lechuga

1/2 aguacate

1/2 naranja

2 cucharadas de nueces

1 cucharada de semillas de tamaño (hemp sedes)

crudivegano-3

Dressing

1/3 taza de aceite de oliva extravirgen

1/4 taza de vinagre balsámico

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de orégano

Pimienta y sal al gusto

Tip: Guarda el aderezo en un envase de cristal para utilizarlo en otras ensaladas.

5-Snacks

10-12 Almendras

1 Vaso de la batida de la mañana (ver receta arriba, en caso de que no dejaste la mitad).

6-Cena con una batida

Ingredientes:

1 Taza de espinacas

5 Fresas

1 Guineo/banana/cambur

1 1/2 Taza de agua

Licuar bien todos los ingredientes.

Tip: Cena antes de las 7:00pm. Esto te ayudará a dormir mejor y dará el tiempo necesario para que los órganos encargados del proceso de desintoxicación hagan su trabajo.

Tip2: Si haces ejercicio opta por algo ligero como una caminata de 30 minutos, una sesión de yoga suave o restaurativa.

Que te pareció este primer día crudivegano? déjame tu comentario al final del post.

PS:No olvides seguirme en Instagram para recibir inspiración diaria y comparte este post con alguien.

Ver día 2 Reto Crudivegano

Ver día 3 Reto Crudivegano

Quieres más? Pues lee el reto 5 Days 5 Salads/ 5 días 5 ensaladas.

Firma autor

image_pdfimage_print
Florencia-3

Conoce Florencia en 2 días: 17 cosas que debes hacer (Mini-Guía)

By | Blog, Europa, Journal, Life, Lifestyle, Places to go, Travel | No Comments

Seguro has escuchado hablar mucho de la Toscana, tierra de grandes artistas como Andrea Bocelli; pues Florencia (Firenze en italiano) es el corazón capital de esta región cuna del Renacimiento, buena comida, lengua italiana, tierra de Dante Alighieri, de la familia de los Medici y el hogar de grandes obras de Miguel Ángel, Brunelleschi, Botticelli.

florencia-2-duomo

Florencia es una de las ciudades más bonitas de Italia y una de las más visitadas a nivel mundial, razones para que te encante esta ciudad sobrarán.

Si estas dispuesto a pasarte dos días intensos explorando, puedes familiarizarte muy bien con la ciudad  y conocer sus atractivos más relevantes. Pues toma mapa en mano y ahí vamos!

florencia-7-rio-arno

Te recomiendo partir desde Estación Central Santa María Novella, es un punto de llegada si vienes en tren a la ciudad. Si vas en vehículo propio cerca de ahí hay un parqueo privado con Telepass. En esta ciudad el parqueo es muy complicado es muy peatonal en el centro (donde están casi todas las atracciones de la ciudad), así que te recomiendo ponerte los zapatos y ropa más cómoda que tengas porque caminarás un montón.

1- Tu primera parada será en Piazza Santa Maria Novella, ahí encontraras la iglesia que lleva el mismo nombre es una de las importante de la ciudad consagrada en 1420.

Florencia-1--Shake-Cafe

2-Necesitas una parada refrescante y saludable puedes ir a Shake Café, tienen un muy buen servicio y allí puedes encontrar smoothies de frutas, green smoothies, smoothies bowls, centrifugados, café entre otras cosas más. Así que no hay excusas para ingerir algo saludable y ligero mientras estas en la ciudad.

3-Date la vuelta Piazza della Repubblica, es la más grande la Florencia fue sede del foro Romano, siempre hay mucho ambiente, cualquier cantautor, músico; en la noche se torna bohemia y artística al 100%.

florencia-8-duomo

4- Tomate un café con un postre en Gilli Caffé es un antiguo bar que esta allí desde 1733. Esta ubicado en la Piazza della Repubblica. Te dará la sensación de esos cafés que ves en las películas (jejeje). Yo me tomé un té pues no soy cafetera 😉 .

5-Pasear por la calle de la alta moda de Florencia Via Tornabuoni, las grandes casas de alta moda tienen locales allí Ferragamo, Versace,  Tiffany, Yves Saint Laurent, Cartier, Christian Dior, Prada, Bulgari, Gucci, Armani, Roberto Cavalli; también te sentirás como en las pelis(jejej).

6- Dale un vistazo Piazza Della Signoria podrás ver las estatuas imponentes, como el monumento ecuestre de Cosme I, la fuente de Neptuno, la copia del Marzocco de Donatello y la del David de Miguel Ángel.

florencia-12-Palazzo-Vecchio

7- Palazzo Vecchio Sede del ayuntamiento de Florencia, el cual desempeña una ardua labor, porque la ciudad llena de turistas, se mantiene impecable y organizada. Ubicado en la Piazza della Signaría. (Ver las afueras de la ciudad)

florencia-4-galeria-dei-uffizi

8- No puedes irte sin visitar Galería de los Uffizzi este palacio-museo de Florencia contiene una de las más antiguas y famosas colecciones de arte del mundo. Conserva las mejores obras de arte del período Renacentista que existen en el mundo, con cuadros de artistas como Botticelli, Tiziano, Rubens, Caravaggio Rafael y Rembrandt. Visitarlo sin previa reserva te implicará mucho tiempo en la fila por lo cual te recomiendo hacer tu reserva en internet.

florencia-10-sacra-famiglia-michelangelo-galeria-dei-ufizzi

florencia-5-galeria-dei-uffizi

florencia-11-boticelli-nascita-della-venere

florencia-9-galeria-dei-ufizzi

9- Pasea por Ponte Vecchio, disfrutar de las vistas que ofrece el puente más antiguo de Europa bañado por el río Arno, con sus tiendas de oro y plata en todo el paseo. Es un vuelta refrescante, particular y romántica!

florencia-6-ponte-vecchio

florencia-14-ponte-vecchio

florencia-17-ponte-vecchio

florencia-15-ponte-vecchio

10- Date una vuelta por el Palazzo Pitti, era la sede de la familia Medici la cual era la que más gozaba de prestigio y fama en Florencia. Y si que se daban la buena vida!

florencia-20--Palazzo-Pitti

11- Echa un vistazo a los mercados y tiendas pequeñas allí puedes encontrar recuerdos particulares, así como también muchas piezas hechas en cuero de manera artesanal con alta calidad y buen precio. No te pierdas la producción local!.

12-Tomarte un vaso de Chianti, uno de los vinos más famosos de Toscana.

13- Y como dejar de comerte un helado italiano! uno de los mejores que he probado en Italia fue en Florencia en la Gelateria Dei Neri en Via Dei Neri 9/11R50122, van desde 1.80 €, es una delicia!!. Tienen opciones veganas también.  (Ver aquí una foto de este manjar!)

14- Prueba un Cantucci, uno de los dulces más preciados de la gastronomía Toscana.

florencia-18-dolce-Cantucci

15- Ve a cenar al restaurante al Ristorante Buca Mario, en Florencia donde quieras que vayas puedes comer muy bien; pero esta es una cocina delicada que debes probar, excelentes atenciones. Ve a comer en un restaurante que opera desde 1886. El gasto promedio va desde 40€-120€ por persona. Tiene dos tenedores calificado por los inspectores de la Guía Michelin desde el 2006.

16- Almuerza en una de las Trattoria del centro, prueba uno de los menús que ofrecen van desde 10€-30€. Es difícil comer mal en Florencia, toma en cuenta como ves la dinámica del lugar antes de sentarte.

17-Escápate y conoce otras bellas ciudades cercanas como Siena, Pisa, San Gimignano si tienes otro día más la región a ojos cerrados, ve a explorar una de ellas!

Definitivamente Florencia es una ciudad que enamora y volvería sin duda alguna!

Has visitado Florencia, Que consejos tienes para visitar esta ciudad? y sino la has visitado y tienes inquietudes déjame tus comentarios al final del post 🙂

Hasta pronto,

Xoxo

Firma

 

Ps: toma en cuenta que el pago de la “tasa di soggiorno” es un impuesto que debes pagar por noche por persona directamente donde te hospedas, el valor del mismo va sujeto a la calificación del lugar donde te hospedes. En mi caso fue de 4.50 € p/p.
image_pdfimage_print
green-smoothie-2

Green Smoothie para empezar tu día

By | 100% Vegan, Beverages, Blog, Recipes, Smoothies, Tips | No Comments

Un green smoothie al día es una de las mejores prácticas que he podido incorporar y sé que para ti será lo mismo, en un mundo lleno de prisas donde te parece casi imposible hacer algo diario por tu salud.  Revisa mi mini guía: ¿Por donde comienzo a tomar jugos verdes?.

Green Smoothie

Los jugos frescos proveen proteínas vitales, carbohidratos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y otros nutrientes críticos necesarios para una buena salud, todo en una sola porción.

green-smoothie-1

Los jugos frescos proveen proteínas vitales, carbohidratos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y otros nutrientes críticos necesarios para una buena salud, todo en una sola porción.

Acorde con muchos de los expertos en el area de la salud; los jugos como una manera eficiente y divertida de incrementar nuestro consumo de frutas y vegetales.

green-smoothie

Ya sabes que este no es un hábito complicado y que necesitas ayuda para lograrlo, así que te estaré compartiendo algunas de mis recetas con más frecuencia, para que puedas aplicarlo pero para ayer 🙂 , necesitamos menos personas enfermas y más seres humanos llenos de vitalidad.

green-smoothie-4

Receta Green Smoothie de la semana

Ingredientes

1/2 taza de mango

1/2 taza de guineo

1 1/2 de leche de almendras (yo use una hecha por mi, porque así obtengo más nutrientes y controlo la cantidad de azúcar a ingerir, sí quieres que publique la receta déjame un comentario en el blog o en @viviendohablando)

1 cucharada de semillas de chia

2 cucharadas de semillas de cáñamo o heemp seeds

1 taza de kale

Preparación

Coloca en tu batidora primero la leche, luego las frutas, semillas y kale, bate de 1-2 minutos. Esta mezcla de da para 2 porciones, refrigera la otra parte y consumela con me merienda.

Green Smoothie Cheers!

Firma autor

image_pdfimage_print
yoga6

Yoga ciencia y arte

By | Blog, Healthy Liv, Inspiration, Journal, Life, Lifestyle, Quotes, Travel | 2 Comments

El Yoga es…

yoga

El yoga es mas que “asanas o poses”;busca un equilibrio entre lo físico, mental y espiritual. El yoga no es religión es unión.

Muchas revistas y bombardeos de poses de mujeres esbeltas te harán creer que el yoga no es para ti. Sin embargo el yoga a diferencia de otras disciplinas se trata de dar tu máximo, no es competencia es respiración, es flujo y definitivamente es contigo, se trata de llevar tu atención a tu práctica.

yoga1

Esta practica originada en la India hace más de 5,000 años, como una ciencia de la vida para conservar la salud física, mental y emocional. Busca responder a preguntas filosóficas universales como la verdad sobre la existencia y el universo, el origen del sufrimiento y la manera de alcanzar la felicidad como un estado interior.

yoga10

Al final para mi el yoga es un arte y ciencia de sanación. A medida que calmamos nuestra mentes y respiramos, llega la claridad; a medida que mantienes una práctica activa también fortalece a tu cuerpo.

Una experiencia que debes vivir

El último fin de semana de octubre me fui a un retiro de renovación basado en yoga y ayurveda organizado por María-Luisa Chea. Ella logró unir estudiantes y maestros de yoga de varias escuelas del país en este encuentro.

yoga3

En este retiro logré profundizar mi práctica de yoga y mantener mi balance; pues el contacto con la naturaleza, sumado alimentación vegetariana (quienes ven mis post diarios en IG saben que me encanta) y las formaciones recibidas por María-Luisa Chea de Yoga Sangha superaron mis expectativas.

yoga2

Cada uno de los asistentes tenía un propósito al inicio y al final cada uno recibió no solo lo que quería sino que encontró lo que realmente necesitaba.

yoga4

Aprendí que el yoga debe salir del mat y llevarlo hacia tu vida diaria, respirar en las peores circunstancias, sonreír en la dificultad, aceptar cada emoción y sensación. Observar, deja ir, clarificar la mente, renovarse y prepararse para recibir, te suena irreal?, pero es posible lograrlo a través de una practica de yoga consciente y sostenida.

yoga5

En ese retiro logré recobrar mi enfoque, luego de meses de prisas; luego de la recuperación de mi cirugía tuve que retomar todo de golpe y fue un caos, aún lo sigue siendo pero voy fluyendo sin ansiedad.

yoga7Logre aumentar mi nivel de consciencia de mis  pensamientos, sensaciones, entorno y sentimientos en el aquí y ahora. Y mejor aún aceptar todo lo que estaba siendo, dejar de resistirme para poder fluir.

yoga7

Todo esto me ayuda aumentar mi positivismo ante la vida y recordar que “la vida esta hecha para elevarme”, la práctica sostenida de yoga potencia mi aprendizaje, agudiza aún más mi memoria e incrementa mi enfoque. 

yoga8

Y así fue como vine renovada, has practicado yoga? o practicas con frecuencia? que has encontrado en tu practica o que quieres encontrar a través de ella? déjame saber en los comentarios tu opinión.

Firma autor

Ps: Este post fue una colaboración para Yoga Sangha

image_pdfimage_print
Papas-horneadas-con-especias

Papas horneadas con especias

By | 100% Vegan, Blog, Effortless recipes 6 ingredients or less, Food, Healthy Liv, Savory | No Comments

Los alimentos saludables son deliciosos, todo dependerá de nuestra creatividad para ingerirlos, quiero que hagas esta receta de papas horneadas con especias y me digas en los comentarios que te ha parecido, si me llevo me como la bandeja yo sola jejeje.

3 Razones para comer papa

  1. Es un carbohidrato natural, puedes sustituir las harinas refinadas.
  2. Tienen también vitamina B, ácido fólico, magnesio, hierro y potasio.
  3. Los flavonoides que contiene la papa, ayudan a proteger de enfermedades cardiovasculares y reducir los niveles de colesterol malo.

Creo que ya te convencí ahora vamos como nuestra receta, solo necesitas 5 ingredientes y 30 minutos, podrás deleitar a tus familiares e invitados con estas papas horneadas y porque no a ti mismo 🙂 .

Ingredientes

1 libra de papa pequeñas, de preferencia organices pues consumiremos la cascara

2 dientes de ajo

1 rama de romero

4 cucharadas de aceite de oliva extravirgen

Sal marina y pimienta al gusto entera para moler.

papas-horneadas-con-especias-1

Preparación

Lava bien con un cepillo tus papas y pasadas por vinagre con bicarbonato para dejarlas bien limpias. Procede a cortar una papa en cruz dando como resultado 4 pedazos pequeños. Coloca en un recipiente el aceite, corta el ajo en cuadritos pequeños, agrega la sal y pimienta y procede a colocar las hojas del romero, mezcla todos los ingredientes y luego agrega tus papas. Procede a mover bien para que todas tengan la mezcla de manera uniforme.

Coloca papel de hornear en la bandeja donde pondrás las papas lleva al horno por 30 minutos a 400°F, a los 15 minutos supervisa, con un tenedor puedes verificar la cocción una vez estén suaves retiraspapas-horneadas-con-especias-2, dejas refrescar y sirves, esa receta de papas horneadas da para 2 porciones.

A disfrutar, cuéntame que te ha parecido esta receta?

 

Firma autor

 

image_pdfimage_print
Proyecto Personal

5 Recursos para tú felicidad que debes ver hoy mismo

By | Blog, Inspiration, Journal, Life, Lifestyle, Self-Development, You must watch | No Comments

Tienes un proyecto para todo, pero olvidaste el más importante ser feliz. En estos días hablaba con una joven emprendedora llegué quemada de mi trabajo a su local y le comentaba del espiral en el que estamos montado tu, yo y el resto del mundo.

Le dije que es difícil la cadena, pero si fue que nos metimos solitos allí, nuestras ambiciones veloces se llevan mucho de nosotros. Sé de seguro que lo has sentido que miras atrás y dices que he hecho o te preguntaste donde estuve? cuando pasó todo esto?, estamos distraídos y es importante pisar el freno, siempre nos dicen lo contrario y llega un momento que olvides la razón de tu prisa.

1. Desacelera

Es difícil tomar riesgos, dejar de depender de un salario, pero a veces el precio de mantenerlo es muy alto pues lo pagas con la vida misma. Esta joven me decía: sí recuerdo esa sensación que me dices y se suma que aparte de sentirse  quemada que ya no era feliz en su trabajo y tú que tanto lo eres en el tuyo?, si dejarán de pagarte volverías?, si el dinero no fuera un problema, sería ese el lugar que irías todas las mañanas? 

Muchos estudios científicos revelan que pocas personas son felices haciendo una labor para ganarse la vida, pero porque solo nos dedicamos a ganarnos la vida?, acaso será necesario antes de seguir corriendo revaluar nuestras prioridades de vida?.

 2. Aprovecha el tiempo y se útil

Y te diría más que una renuncia a algo se trata de dejar ir, de aceptar lo que cada día trae y que dejes de tener ese nudo en la garganta y que comiences hablar de lo piensas y hacer lo que realmente quieres hacer; el tener cosas y un trabajo bien pagado te dará tranquilidad financiera un momento pero no va a resolverte la vida. A veces hay que salir ver desde lejos para cambiar la perspectiva.

3. Desconéctate

Es abrumadora la cifra de personas deprimidas, que se sienten sin norte y vacíos; me sigo preguntado por qué?

4. No trabajes más sino mejor

Y la única respuesta que encuentro es que estamos conectados a muchos objetos y desconectados de nosotros; como hablaba con mi profesor de ingles, estamos lejos de nosotros y de nuestra naturaleza, por eso olvidamos como ser felices y ahora debemos reaprender a serlo.

Es un poco de como el espiral va matando tu creatividad.

5. Procurar tener hábitos diarios que alimenten tu felicidad

Espero puedas elegir el camino más pleno hacia tu viaje de felicidad y que este post te haya sido útil, no olvides dejarme tus comentarios, cual charla te pareció más interesante?

Firma

 

 

 

 

 

 

Ps: Recibe inspiración diaria en tu Instagram sígueme como @viviendohablando siempre publico contenido que no verás en el blog.

image_pdfimage_print
NEW POST: Aprende de la estacionalidad

Mi manera de pasar cuentas

By | Blog, Entrepreneur, Journal, Life, Lifestyle | 2 Comments

Hoy me encuentro reflexionando sobre algunas decisiones que tome 6 meses atrás y me doy cuenta que la única manera de hacer “accountability” o pasar cuentas es compartiendo lo que queremos hacer y nuestros progresos, quizás no sea la única manera de pasar cuentas pero si una de las mas efectivas.

Quizás no compartes lo que estas haciendo porque tienes ese miedo en tus adentros a fracasar porque no es perfecto o simplemente ha ser copiado; pues te diré algo, el no compartir no evitará ninguna de las dos, ambas serán tus probalidades más cercanas en lo que sea que decidas hacer. He aprendido que compartir te ayudará ha alcanzar tu meta con todo y los tropiezos que trae el proceso.

Esta semana tuve una experiencia de crecimiento adicional pues me doy cuenta que realmente cuando abrimos las puertas ha algo o alguien eso llega, eso que necesitamos se hace presente; es hora de mostrarnos más humanos y como somos. Ser vulnerables y mostrarlo nos hace humanos. ¿Sigues odiando los comentarios que no van con lo que estas haciendo o de cosas que debes mejorar? Pues te diré algo: ellos son una via rápida de crecimiento objetivo (tomando siempre de quien y como te lo dicen) pero lo importante es como lo recibes y que haces con ello.

“Tus clientes insatisfechos son tu mejor vía de crecimiento” también lo es la gente que te rodea. Si me haces cualquier observación es porque yo sé:

  • Te tomas el tiempo de leerme
  • Te importa lo que hago
  • Y quieres ayudarme a crecer

Una de las cosas que me propuse este primer semestre fue practicar el poco de inglés que estudie hace 11 años, me lance y punto no busque perfección sino aprendizaje, ¿cómo me ha venido funcionando a mi? Pues comencé a leer libros en inglés aunque me tomará el doble o triple de tiempo en comprender o buscar algunas palabras muy especificas y he hecho de ello un hábito he aquí algunos de los títulos con los que he estado “ajebrandome” en estos meses (más adelante publicaré el resto).

Me encontré hace 3 meses con una compañera de maestría y me preguntó: ¿por qué comenzaste a publicar en tus redes en inglés? Y le respondí con todo honestidad porque tengo que esforzarme cada día por practicar el poco de ingles que sé para tener tiempo de equivocarme y mejorar. Ella me dijo rápidamente que pensó que era un tema de estrategia pues precisamente era algo que habíamos estuadiado juntas y en mi caso no fue el caso no fue esa la razón sino fue una decisión basada en algo que se llama “The Compound Effect”.

Gracias a ello encontré esta semana una prima (que vive en otro continente) que se ofreció ayudarme a mejorar, por mis errores garrafales que solía leer hahhahahha 😀 , ella pensó que lo tomaría a mal, pero fue el mentor que necesitaba para poder seguir creciendo en este aspecto. El haber adoptado este hábito a mejorado mi nivel de comprensión y ampliación del vocabulario ya no me da pereza la lectura en ingles de libros, artículos o instrucciones técnicas de un tema.

Por otro lado, no tengo formación formal en el área de tecnología pero caray cuanto me gusta, puedo pasar horas manoseando una aplicación, trato de utilizarla para mejorar mi productividad y organización, así como también potenciar lo que sé sobre cualquier tema. Así que en ese caso me he dedicado a leer guías de soportes técnicos, hablar en los foros para hacer preguntas de lo respecta a mi blog el cual esta montado en wordpress.org y ya casi concluyo mis clases de Photoshop ya llevo 5 clases de 6, es un programa de edición y diseño amplio pero en mi caso necesito un alcance básico.

Consultando a mi consciencia y a quienes me conocen; he decido emprender este nuevo proyecto , me costó mucho decidirme, pero indirectamente es algo he venido haciendo desde hace mucho tiempo así que daré la pelea, en pro de mostrar mi proyecto más humano estará abierto al público para que vean la fase de construcción aquí y aquí,  solemos mostrarnos poco vulnerables y queremos esperar la perfección en todo; esta vez puedes seguir mi paso a paso y si estas en fase de creación te servirán de ayuda las ideas que iré compartiendo aquí.

Recuerda antes de iniciar algo nuevo:

Escribir tus ideas: te permitirá vaciar tu mente, continuar con lo que estés haciendo y luego enfocarte.

No hagas todo al mismo tiempo: focalizar tus acciones es lo que te hará saber si eres productivo, porque deberás comenzar algo y terminarlo

Investigar del tema: hoy día hay muchas iniciativas en todos los sectores nada se construye desde cero, busca que te pueden aportar quienes ya han hablado del tema y posterior ver que puedes aportar tu.

Compartir: te dará constancia y compromiso

Gracias siempre por tus visitas y comentarios; es lo que me da motivación para seguir creando y compartiendo!

No olvides dejarme tu opinión sobre este post, ¿Y tú que me recomiendas para seguir trabajando mis habilidades?

With love,

Felissa Arias

Ps: 4Inspiration

image_pdfimage_print
2

4 Inspiration Week #1

By | Blog, Inspiration, Lifestyle, Recipes, Self-Development | One Comment

Soy alguien que le gusta leer (creo que lo habrás notado en mis redes jejej), recibo comentarios de algunas personas preguntando de donde saco tanta información y me es imposible dar una sola referencia, recientemente abrí My BookShelf; por lo cual tomaré un espacio para compartir más también de lo que voy encontrando que me gusta, hoy es nuestra primera semana con 4 Inspiration, veamos como nos va, déjame tu comentario al final del post.

4-Inspiration-Week-#1

 

 1. CAMBIAR A CUALQUIER EDAD. Si eres del tipo de persona que crees que ya estas pasadito de edad para comenzar ciertos cambios, temo decirte mi querido lector que puedes estar equivocado, pues el mundo cambia a diario, ¿Por qué no nosotros?, encontré este articulo que puede ayudarte a lograrlo.

2. EN VERANO NOS REUNIMOS MAS EN ESPACIOS ABIERTOS Y UNA SANGRIA ES BUENA COMPAÑERA. Aunque soy de un país donde el verano esta casi todo el año, de verdad cada estación trae su encanto pues se siente la diferencia, te viene el deseo de estar más afuera, verte más con tus seres queridos y tomar bebidas refrescantes esta sangría de melocotón puede ser una excelente solución, déjame saber aquí que te ha parecido. También esta opción de helado es super para compartir.

3. COME ALIMENTOS MENOS ELABORADOS Y CRUDOS. En el verano esto es crucial, cada estación te va dando las pautas de que comer para sentirte mejor físicamente ayer publiqué un receta simple también, pues lo hago siempre pero cuando el calor azota yo aumento la frecuencia de consumir alimentos simples. Esta ensalada es una excelente y nutritiva opción vegan.

4. AMANTE DE LA PASTA?… pues llegó tu turno con esta pasta de pollo y kale. Yo soy amante como tu de la pasta, es versátil al momento de combinar con otros alimentos.

Quiero desearte que esta semana vistas tu mejor actitud y que esta nueva sección del blog 4 Inspiration te sea de ayuda, no olvides decirme que te pareció, quiero escucharte!

Con amor,

Felissa Arias

Ps: Descarga mi último mini E-Book 3 Recetas de Muffins Veganas y Libres de Gluten.

Nota: las imágenes utilizadas en este post pertenecen a cada uno de lo autores enlazados.

image_pdfimage_print
NEW POST: 7 Regalos que debes dar para el 2015

Entrepreneur perfectionism is your enemy

By | Biz + Strategy 101, Blog, Entrepreneur, Self-Development | 2 Comments

Miles de veces me pasó, tenía muchas buenas ideas y pocas en marcha. Lo cual me llevó a una reflexión y el resultado fue: auto-sabotaje por perfeccionismo. Luego de fallar un montón comprendí que era lo que estaba pasando a fondo y era el mero hecho de que no podía perfeccionar lo que no terminaba de arrancar.

Se que deberíamos pensar lo contrario no?, si bien es cierto que la perfección es nuestro modelo a emular; cuando se trata de elegir un camino o emprender está se vuelve en nuestra contra.

No es posible esperar el momento ideal para iniciar eso que quieres, necesitas un plan de acción realista. Iniciar y en la marcha ajustar, ese será tu gran reto “el veneno de todo proyecto es ponerlo en marcha”, sin importar de que tipo sea.

Siempre será mejor una pequeña acción que ninguna es el resultado exponencial The Compound Effect.

Muchas veces el perfeccionismo es otra de las máscaras del miedo porque si las cosas no están  listas pensarás que tu tampoco lo estás y allí estas paralizado una vez más. El perfeccionismo se puede traducir como el miedo a fallar. Lo mismo me sucedió con un proyecto quería ofrecer tanta calidad que terminó desapareciendo.

“El perfeccionismo es enemigo de la acción y sin acción no hay éxito”.

Dónde estás y hacia dónde vas? Son tus preguntas claves y si donde estás no te agrada pues cambia la fórmula.

Pon fecha a tus proyectos y cambios que quieres realizar, reconoce tus límites del momento de emprender, aprende del fracaso el sólo te hará más fuerte y celebra el éxito en cada pequeño paso sin dormirte en el.

La perfección es tu mejora futura, pero no tu objetivo base en los inicios, pon tu mirada en poner en marcha tus proyectos, la perfección de ellos es parte del proceso. Pienso que la perfección se va alcanzado con la retroalimentación e la innovación.

No te permitas ser improductivo y quedarte paralizado esperando las condiciones perfectas, recursos adecuados y resultados óptimos.

“Ante el perfeccionismo debemos “actuar”. Si ya tenemos metas claras en cuanto a lo que queremos lograr, es momento de actuar”.

Nunca será perfecto pues la evolución es continúa. Y también como perfeccionar lo que nunca has iniciado?

Hoy te detiene tu perfeccionismo?, déjame un comentario de como puedo ayudarte o contáctame en twitter.

Con amor,

Felissa Arias

Ps:7 Bad Mindsets You Should Change Right Now!

Thousands of times this what happening to me, i had a lot of ideas  on my head and few on going. This led me to reflect about it, and my diagnosis was: auto-sabotage by perfectionism. After failed a millions of times i learned in the deep way that i can’t perfect the things haven’t started yet.

.

I know we have to think the opposite, ¿no? the true be told, perfectionism is our model to follow, but when you have to choose a road or undertake something perfectionism turns against us.

It’s not possible wait for a ideal moment for start the things what you want, you need a realistic action plan. It’s about start and adjustment all the time, this is will be your big challenge “the poison of every project it’s to put it under way”, no matter what kind.

It will always be better than anything one small actions with exponential result The compound effect.

Sometimes the perfectionism it’s another face of fear, because if the things not are ready you think you neither and you be rest paralyzed one more time. The perfectionism can be translated like a fear of failure. The same happening to me with one project  i just wanted to offer such quality that ended disappearing.

“Perfectionism is the enemy of action and  without action you don’t have success”

Two key questions where you are and where yo go: if where you don’t like you then change something.

[Tweet “Perfectionists love to procrastinate have a many good ideas and no one in run, why?”]

Put date for your projects and changes you want to do, recognized your actual limits before under way,  learned from failure you only become more strong, wisdo and celebrate each little success, without sleep under it.

The perfection is your future improvement but not your target in the beginnings, take your projects and put on track, the perfection is part of the process. I think you can achieve perfection after received a feedback and innovation.

Don’t permit to be productive and stay paralyzed waiting the perfect conditions, right resources and optimum results.

“In the face of perfectionism you should act. If we have clear goals as to what we want to achieve, it is time to act”.

Never be perfect because evolution is continuous. And also how you can improve the things you never start?

Today your perfection stop you? Let me a comment, i want to how can i help you or write me on twitter.

With love,

Felissa Arias

Ps: 7 Bad Mindsets You Should Change Right Now!

Book Lovers

image_pdfimage_print